要连接服务器端的Access数据库，可以使用VB中的ADO（ActiveX Data Objects）来实现。
以下是连接服务器端Access数据库的步骤：
引用 ADO 组件首先，在VB项目中引用ADO组件。在“项目”菜单下，选择“引用”，然后在“COM”选项卡中找到“Microsoft ActiveX Data Objects x.x Library”并勾选它。点击“确定”按钮完成引用。
建立数据库连接在VB代码中，使用ADODB.Connection对象来建立与数据库的连接。首先，声明一个Connection对象，并使用Connection的Open方法来打开数据库连接。打开连接的参数包括连接字符串和用户名、密码（如果有的话）。
示例代码：
Dim conn As New ADODB.Connection
conn.ConnectionString = "Provider=Microsoft.Jet.OLEDB.4.0;Data Source=服务器地址;User ID=用户名;Password=密码;"
conn.Open
其中，服务器地址是Access数据库文件所在的路径和文件名。
执行SQL语句
连接成功后，可以使用Connection对象中的Execute方法执行SQL语句来操作数据库。可以执行查询语句、插入、更新和删除等操作。
示例代码：
Dim rs As ADODB.Recordset
Set rs = New ADODB.Recordset
rs.Open "SELECT * FROM 表名", conn
' 遍历结果集
Do While Not rs.EOF
' 处理每一条记录
...
' 移动到下一条记录
rs.MoveNext
Loop
rs.Close
Set rs = Nothing
其中，表名是Access数据库中要操作的表的名称。查询结果将保存在Recordset对象中。
关闭数据库连接
当结束数据库操作时，应该使用Connection对象的Close方法来关闭与数据库的连接，释放资源。
示例代码：
conn.Close
Set conn = Nothing
错误处理
在编写连接服务器端Access数据库的代码时，需要考虑错误处理。可以使用Try-Catch结构捕获异常，并处理异常情况，以确保代码的正确执行。
示例代码：
On Error GoTo ErrHandler
' 连接数据库
conn.Open
...
' 执行数据库操作
...
' 关闭连接
conn.Close
Set conn = Nothing
Exit Sub
ErrHandler:
MsgBox "发生错误：" & Err.Description
根据上述步骤，您可以在VB中连接服务器端的Access数据库，并执行相应的数据库操作。但需注意，服务器端的Access数据库可能需要额外的配置和权限才能连接成功。